men en oprigtig en af arten

mørk chokolade og tobak

Malagouzia og Chardonnay er blevet vinificeret hver for sig og lagret i 6 måneder på udvalgte akaciefade

Vinificering / modning

Fleva - 2022 Rødvin men en oprigtig en afPGI Peloponnes Vinificering modning Alkoholisk gring og ekstraktion p rustfri stlfade ved 23 C. Ekstraktion efter fermentering ved 20 C. Samlet ekstraktionstid: 15 dage. Fuld malolaktisk gring i barriques. Modning i nye egetrsfade i 12 mneder. Smagsnoter Farven er dyb rd, s dyb, at den nsten er uigennemsigtig. Duft af brombr, morbr, sorte kirsebr og blommer. Strejf af krydderier, trffel, mrk chokolade. Smagen viser aromatisk bredde, nerve og surhed.