Den er velegnet som ledsager til crème brûlée

fra de 55-årige vinstokke

med gæring i tank og efterfølgende modning på fad for at samle struktur og aromatik

2017 var en varm årgang i Piedmont

Marc Kreydenweiss La Fontaine aux Enfants Bio 2018 white Hosanna Den er velegnet som ledsagerMarc Kreydenweiss La Fontaine aux Enfants Bio 2018 er en raffineret hvidvin fra Elsass, der formr at skille sig ud med sin enestende balance mellem friskhed og mineralitet. Vinens unikke karakter kommer fra en nje sammensat cuve af Auxerrois og Weiburgunder Pinot Blanc druer, dyrket i umiddelbar nrhed af den prestigefyldte Grand Cru Kastelberg. Den granit prgede jordbund giver vinen en subtil kompleksitet og historisk forbindelse til omrdets rige