Ledelsen varetages nu af Henriot's nevø Gilles de Larouzière

2 cl honning-ingefær-sirup

I dag spænder sortimentet lige fra ”rhum blanc” - oplagt til cocktails - til gamle vintages og sjældne single casks ved usædvanligt høje aftapningsstyrker for agricole-rom

granatæble og en let bitterhed i afslutningen

2022 Pinot Bianco Moriz, Cantina Tramin, Alto Adige DOC, Sydtyrol Quinta Da Agua Alta Ledelsen varetages nu af Henriot'sFrisk vin med intens aroma. Sprd, rig og tr med duft af grnne bler og prer. Smagen er kompleks med toner af ndder og grnt. Den balancerer flot mellem fyldig struktur og frisk syre. Meget druetypisk. Fin til forretter, fisk, lyst kd og aperitif. Druerne til Moriz kommer fra en skrning over klderen og prydes af et kapel for den lokale skytshelgen St. Moritz, som vinen har navn efter. Hjden er hele 450 600 m., s ntterne er meget klige, hvilket bidrager