og i kælderen er det winemaker Claudie Jobard

hvor frugt og mineralitet synger i kor

Den kølige næse åbner sig stille og roligt op

kompleksitet og historiens vingesus

Valpolicella Classico BH30 og i kælderen er detEn klassisk og charmerende Valpolicella Classico, der viser omrdets lette, friske og frugtige stil i en moderne og meget drikkevenlig udgave. I glasset fremstr vinen klar og lys rubinrd. Duften er indbydende og aromatisk med noter af kirsebr, brombr og fine florale nuancer, ledsaget af et strejf af middelhavskrydderier, der giver dybde og karakter. I munden er vinen frisk, saftig og harmonisk med en let til medium fylde. Den har en levende syre og