selv efter flere års modning

høstes samlet og gæres spontant

lys citrongul farve med grønne reflekser

samt asiatisk-inspirerede retter med let chili og ingefær

Borgogno, Carranco Etna Rosato DOC Sicilia, 2022 Domaine Damoy Pierre selv efter flere års modningBorgogno Carranco Etna Rosato DOC 2022 er en elegant rosvin fra Sicilien, fremstillet p vulkanske skrninger ved Etna. Vinen kombinerer den friske, delikate stil, man forventer af ros, med den karakteristiske mineralitet og struktur, der kendetegner vine fra Europas hjeste aktive vulkan. Carranco er Borgognos sicilianske projekt og bygger videre p omrdets lange tradition for vinproduktion i hjt beliggende vinmarker. Smagsprofil I glasset fremstr vinen