eller hvis vinen ønskes luftet kort før servering

efter rådgivning fra den legendariske vinmager André Tchelistcheff

Pinot Noir blev næppe håndteret for tungt i kælderen

der gør vinen uimodståeligt drikkelig allerede nu

Castrum Roche Derthona Colli Tortonesi Timorasso 2024 Jean Valentin eller hvis vinen ønskes luftetCastrum Roche Colli Tortonesi Timorasso 2024 er en karakterfuld hvidvin fra Piemonte, skabt p den lokale Timorasso drue, som de seneste r har fet kultstatus blandt vinelskere. Her fr du en vin, der kombinerer friskhed, fylde og kompleksitet, med en mineralitet der tydeligt afspejler de bakkerige Colli Tortonesi. rgangen 2024 viser druen fra sin mere ungdommelige og frugtige side, uden at miste den dybde og serisitet Timorasso er kendt for. Timorasso