Det er især de 11-12 års lagring i kælderen

citrus og vanille med en lang eftersmag

Landsby: 56% Le Mesnil-sur-Oger og 44% Oger

Vinificering: Lagret minimum 5 måneder på ståltanke

Cuvée Véronèse Caillez Lemaire Det er især de 11-12Vronse er en perfekt afstemt, all round champagne med masser af kompleksitet og dybe smagsnoter. Klart en af vores favoritter hos Stphane Herbert, hvor der er masser af vrdi og kvalitet for pengene. Vinen er baseret p lige dele Chardonnay og Pinot Noir, som har lagret 10 mneder p egetrsfade, og har fet hele 6 r i klderen, som giver ekstra dybde og kompleksitet. Den malolaktiske gring er stoppet halvvejs. Vintanker har anmeldt champagnen, og skriver