til marinering

Dette uovertruffent milde og velsmagende krystalsalt stammer fra de ældste saltforekomster i Pakistan ved foden af det sydvestlige Himalaya-bjergkæde

Hak det i en krydderikværn eller med en kniv

Med sin typiske nøddeagtige smag kan den sagtens måle sig med en Osietra-kvalitet i topklasse (vildstør)

Chiafrø, 1 kg kat-feinkost-und-antipasti til marineringEn basisingrediens til bageriet og den fuldkornsbaserede kkken velegnet til brd, kager, dej og som tilbehr. Chia planten stammer oprindeligt fra Mexico og tilhrer slgten af salvieplanter. Frene fra chia planten indeholder fem gange s meget calcium som mlk, mere jern end spinat og flere antioxidanter end blbr, bl. a. ogs fenolsyre. Denne blanding af indholdsstoffer gr chiafret til et skaldt superfood. Desuden anses de for at fremme fordjelsen og mtte