hvad man tror

årgang 2022

alt sammen båret af et fint lag afrundede tanniner

Lavet på 75% Chardonnay

Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes 2021 Gevrey-Chambertin hvad man trorSmagen er intens og fyldig med tanniner, der er mere markante end i fx Chambolle Musigny eller Vosne Romane, men som samtidig er modne og velintegrerede. Syren holder frugten rank og frisk, og eftersmagen er lang med bde mrke br og et mineralsk bid. Med alderen folder vinen sig yderligere ud og udvikler kompleksitet i form af svampe, trffel og en mere animalsk tone. Kort sagt er Nuits Saint Georges Vieilles Vignes en vin, der ikke lgger skjul p sin