men også teksturmidler til molekylær madlavning

der har bevist sit værd i utallige anvendelser

Vores mousse indeholder 50 % foie gras

mens den skridsikre gummifod giver et stabilt og sikkert greb

Carandini Aceto Balsamico di Modena g.g.A. Riserva Speciale (Imperiale), 250 ml herkunft-pt men også teksturmidler til molekylærDenne mellemunge Aceto prsenterer sig i glasset med markant syre og kraftfuld balsamico karakter. Den egner sig til salatvinaigretter, til at skre retter af eller som alternativ til den sdvanlige vineddike og er en plidelig allround balsamico med overbevisende pris ydelses forhold. I Carandini sortimentet brer denne to r gamle serie tilnavnet "Imperiale". Den samme kvalitet fs desuden i strrelserne 500 ml og 1 l.