I kælderen er vinen gæret delvist på store træfade og delvist i ståltanke

men husk også

Maui Sauvignon Blanc er helt i den klassiske new zealandske stil

kandis og rosiner giver en intens portvinsoplevelse

Cotswolds Single Malt Whisky 70cl Albariño I kælderen er vinen gæretDen frste whisky, der nogensinde er destilleret i Cotswolds, bruger 100% lokalt dyrket gulv maltet byg og er blevet lagrett i first fill ex bourbon barrel og brugte rdvins fade. fyldig, frugtig, nem og drikke. Nse: Noter af honning og fldekaramel efterfulgt af lette frugter (ferskner og abrikoser), en antydning af marsipan. Smag: Strke noter af malt, olier og sukker med masser af krydderi, karameliseret appelsinmarmelade. Eftersmag: Lang med rde