Spring showers and cool temperatures gave way to a very hot and dry August and September which meant grapes were fully ripe and mature come harvest

som fremhæver frugt og aroma i vinen

men i mange tilfælde er det faktisk en fordel: Vinen modner ganske enkelt hurtigere end storebroderen og får derfor tidligere en blødere og mere harmonisk stil

og allerede som 23-årig modtog han i 2012 prisen som "Young Burgundian Winemaker of the Year"

B13 Blanc de Noirs Limited Edition Bollinger Champagne 20 års Spring showers and cool temperaturesDenne srudgave af en vintage champagne er en hyldest til bde druen, rgangen og miljet klimaet. rgang 2013 var et specielt r; vinteren var lang, forret vdt og tvende, sommeren meget varm og med voldsomme tordenvejr. Bollinger har formet at lave en utroligt vellavet vintagechampagne, bl. a. fordi de valgte at hste sent, for at sikre den rette modenhed i druerne og fordi rgang 2013 var et ekstremernes r, s er champagnen netop ogs ekstrem og man har