Mailly-Champagne og Bouzy – nyder dette mesterværk godt af perfekt terroir med kridtrige jordbunde

Der er en fin blanding af modenhed og spændstighed

især hvis saucen har dybde

men jeg skal love for

Quinault L'enclos Grand Cru Classé Saint-Emilion - Double Magnum 3L, 2021 Teaninich Mailly-Champagne og Bouzy – nyderQuinault l'Enclos 2021 fra Saint milion Grand Cru er en elegant Bordeaux p Merlot, Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon med dybde, friskhed og lngde. Om vinen Quinault l'Enclos ligger i Saint milion, og 2021 rgangen er lavet p Merlot med mindre andele Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon. Marken er certificeret kologisk, og det passer godt til en stil, hvor fokus ligger p sund frugt og balance frem for tung ekstraktion. Jorden med grus, sand og ler