and needs a good 5-7 years of bottle age

I øvrigt har der været lavet vin i området omkring Givry helt tilbage til år 900

Her får vinen lov at modne i op til 30 måneder

The 2014 Dominus is endowed with tons of depth

Domaine de Bel Air Pouilly Fumé Cuvée Riquette 2023 novemberoprydning and needs a good 5-7Domaine de Bel Air Pouilly Fum Cuve Riquette 2023 er en af husets topvine. Druerne kommer fra udvalgte parceller med gamle Sauvignon Blanc vinstokke. Jordbunden af kalk og flint tilfrer en markant mineralitet og kompleksitet, som adskiller den fra den klassiske cuve. Riquette er allerede som helt ung meget ekspressiv i duften og smagen. I nsen mdes man af en intens bouquet med modne citrusfrugter, hvide ferskner og stikkelsbr, der smukt smelter sammen