I åben tilstand holder vinen sig i sin ungdom frisk 2-4 uger efter åbning

men uden at give køb på den friskhed og det krydrede

Segredos er en vin

flint og mandler

East India Madeira 10 Year Old Sercial, NV mousserende I åben tilstand holder vinenSercial er den trreste madeira, og er samtidigt navnet druen, vinen er lavet p. Sercial dyrkes p den nordlige del af Madeira p de hjest, kligst beliggende marker i stejlt, vulkansk terrn. Af samme rsag foregr alt markarbejde manuelt. Druerne hstes s sent som oktober, men sercial druens naturligt hje syreindhold krver stadig rs lagring for at bldgre den barske syre. Producenten af East India Madeira er Justinos, der har mere end 150 rs erfaring og