hvor både ståltanke og egetræsfade benyttes for at fremhæve terroirets og druernes naturlige karakter

Vinen hviler på bærmen

men vil også løfte oplevelsen af modne oste som Parmigiano Reggiano

I glasset tegner den fine

Vougeot Clos Du Prieuré Domaine Vougeraie, 2023 Tenuta Perano - Frescobaldi hvor både ståltanke og egetræsfadeDomaine Vougeraie Pinot Noir 2023 fra Vougeot i Bourgogne er en elegant, biodynamisk rdvin med frisk kirsebr, blomster og diskret fadprg. Om vinen Domaine Vougeraie arbejder biodynamisk, og det giver god mening i Bourgogne, hvor detaljerne i marken betyder meget. Her i Vougeot er jorden typisk en blanding af kalksten og ler, som passer godt til Pinot Noir og hjlper med at give bde friskhed og struktur. Druerne kommer ofte fra parceller, hvor man sger