er en oplagt ledsager til elegante retter med hvid fisk

5 år gammel italiensk brandy bliver blendet med pæremost og forstærket med eau de vie på pærer

så får man en hvidvin med en imponerende balance

så er det her en omgang blomstervand

Nierstein Vom Rotliegende Riesling BH30 er en oplagt ledsager tilDenne Niersteiner Riesling er et gte udtryk for det ikoniske vinlandskab ved Roter Hang, i Rheinhessen, hvor de stejle skrninger og den sregne, rdbrune jord kendt som Rotliegendes stter et tydeligt prg p vinens karakter. Det 280 millioner r gamle, mineralrige terroir giver vinen dybde, kompleksitet og en markant mineralsk profil. Familien Huff har dyrket vin i dette unikke omrde i over 300 r. Her, hvor jernholdig skiferjord, ler og et gunstigt