hvor ostene bør lægges på køl

hvor trøflerne primært vokser

men unik i både smag og struktur

Læringsrejsen med 3 oste kan eksempelvis bestå af Gammel Knas

Vermouth Moderne Rødkit hvor ostene bør lægges påHvid vermouth fra producenten Den klodsede bjrn Den sydtyske producent laver hedvinen p en blanding af Gewrztraminer og Muskatellerdruen. Smagen fremstr som forfriskende, syrligt og sdt med en indtagende parfumeret nse. Den er krydret med citron, citron verbena, enebr, korianderfr og kardemomme hvilket giver en sublim friskhed. Den er tysk og lavet i Tyskland, men stilen minder om italiensk eftersom den er syrlig, sd, solidt krydret og med en grape