Vinen forbliver i de forseglede fade i mange år

Spontan gæring

Simpsonparret tager skridtet videre og bruger deres erfaring fra det sydfranske til at dyrke pinot noir i en topseriøs kvalitet

Weingut Eppelmann finder du i Stadecken-Elsheim

Riesling LUFT, Domaine Camille Braun, 2023 Alsace Vinen forbliver i de forsegledeRiesling Luft kraftfuld elegance og klig mineralitet En intens og karakterfuld Riesling fra biodynamisk dyrkede marker. De ler og mergelholdige jorde i luft giver vinen fylde, struktur og en imponerende mundflelse, mens den naturlige syre srger for en sprd og prcis balance. Lagret 11 mneder p fine grrester i tr, hvilket tilfrer dybde, kompleksitet og tekstur, uden at g p kompromis med Rieslings rene og aromatiske udtryk. Duft og smag byder p citrus,