En DNA-prøve i 1997 viste rigtig nok

Det er den perfekte ledsager til braiserede retter

Vino Rosso d’eccellenza dai Colli Orientali del Friuli Le Due Terre arbejdede Øko- og naturligt (low intervention) allerede fra starten af deres lille familie-virksomhed i 1980’erne

herunder æbler

Weissburgunder, JUWEL - Fair'n'Green VIN FRA ITALIEN En DNA-prøve i 1997 visteDenne Weissburgunder fra JUWEL kommer fra markerne i og omkring Alsheim, Rheinhessen. Stokkene str plantet i en jord med dyb lss og blandt andet ogs kalkmergel. Alle druerne er hstet i hnden og kun de komplet modne druer er kommet med i det blide pres, hvor de har ligget i deres egen juice i flere timer. Gringen er foreget p rustfrie stltanke, hvor vinen har lagret i et par mneder sammen med gren og er efterflgende tappet p flasker i forret. I nsen