Der er energi og dybde

Fadet giver et strejf af vanilje og råcreme

Måske det nok mest er mig der har den reference

liderlige hybenroser

Vincent Charlot, L’Or des Basses Ronces 2016 - Extra Brut Antal:1 stk. Der er energi og dybdeSnuden er mrk og dyb: bagt ble, ristet hasselnd, lidt lder og trret frugt. Men ogs noget brunet smr, brd, kamille, hvid te og en snert af vanilje og svampe. I munden er det fyldigt og intenst og pokkers insisterende og letdrikkeligt! Der er blemos, citrus, passionsfrugt og lidt tropisk frugt. Syren er pakket ind i tekstur og varme, og boblerne er blde og prcise. Der er ogs salt, kalk og en flintet mineralitet, som holder det hele i spnd. En vin der