men hos Bressy er det først og fremmest marken og den lange

Efter gæring er vinen lagret 12 til 15 måneder på franske egetræsfade

Aromaen vil typisk byde på friske citrusfrugter

hvor fokus er flyttet fra volumen til detaljer og balance

Stéphane Magnien, Morey-Saint-Denis, Vieilles Vignes, 2023 Springfontein men hos Bressy er detStphane Magnien Morey Saint Denis Vieilles Vignes 2023 er klassisk Cte de Nuits Pinot Noir med ekstra dybde fra gamle vinstokke plantet mellem 1950 og 1970. Vinen er produceret i et meget begrnset oplag (ca. 2. 500 flasker) og kombinerer Morey Saint Denis mrke, krydrede profil med et elegant, Bourgogne typisk udtryk. Her fr du en landsbyvin med tydelig oprindelse og serist lagringspotentiale. Smagsprofil I glasset str den rubinrd med violette nuancer